Bianco Manzoni

Zona di produzione: Conegliano e Pieve. Terreno pianeggiante e ghiaioso portato dalla piena del Piave.

Vitigno: Manzoni bianco; un incrocio tra il Riesling Renano e il Pinot Bianco che creò il professor Giovanni Manzoni. 

Periodo di vendemmia: settembre. 

Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo elegante e fine, minerale e fiori di ginestra, frutta esotica matura quando si avvicina all'anno di età. 

Gusto secco deciso con acidità equilibrata. 

Abbinamenti: piatti di pesce, carni bianche e formaggi. 

Temperatura di servizio: 10°-12°

12,0 % - 0,75 lt